Hygieniaharjat ja värikoodaus

Hygieniaharjat ovat keskeisiä välineitä elintarvikealalla, terveydenhuollossa ja muissa korkean hygienian ympäristöissä. Värikoodausjärjestelmä auttaa ehkäisemään ristikontaminaatiota ja parantaa puhtaanapidon tehokkuutta.

Värikoodauksen merkitys

Värikoodauksen avulla työvälineet voidaan helposti tunnistaa ja ohjata tiettyihin käyttötarkoituksiin tai alueisiin, mikä tehokkaasti vähentää kontaminaation riskiä. Tämä järjestelmä perustuu ennalta määriteltyihin sääntöihin, joissa jokaiselle puhdistustehtävälle, pinnalle tai tilalle on osoitettu tietyn värinen siivousväline. Näin varmistetaan, että välineitä käytetään aina oikeassa paikassa, parantaen hygienian hallintaa ja turvallisuutta.

On tärkeää huomata, että värikoodauksen käytännöt voivat vaihdella yrityksen omien hygieniasuunnitelmien ja riskinarviointien perusteella. Siksi on suositeltavaa määritellä värikoodausjärjestelmä yrityksen erityistarpeiden mukaisesti.

Lainsäädäntö ja standardit

Värikoodattujen hygieniatuotteiden käyttö tukee useiden säädösten ja standardien noudattamista:

  • EU:n asetus 852/2004 elintarvikehygieniasta
  • EU:n asetus 10/2011 muoveista, jotka on tarkoitettu kosketukseen elintarvikkeiden kanssa
  • FDA:n Food Code Part 4-101.11
  • ISO 22000 elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmä

Näiden säädösten noudattaminen varmistaa, että hygieniatuotteet ovat turvallisia ja soveltuvia elintarvikekäyttöön.

Hillbrushin hygieniatuotteiden vaatimustenmukaisuus

Hillbrushin hygieniatuotteet on valmistettu noudattaen seuraavia säädöksiä:

  • EU:n asetus 852/2004 elintarvikehygieniasta
  • EU:n asetus 10/2011 muoveista, jotka on tarkoitettu kosketukseen elintarvikkeiden kanssa
  • Direktiivi 1935/2004/EC elintarvikekontaktimateriaaleista
  • Direktiivi 2023/2006/EC hyvästä tuotantotavasta elintarvikekontaktimateriaaleille
  • Direktiivi 2016/1416/EC migraatiotestauksen olosuhteista

Lisäksi Hillbrushin antimikrobisissa työkaluissa käytetään toiminnallista estettä, ja aktiivinen ainesosa sisältyy EU-direktiivin 10/2011 väliaikaiseen lisäaineiden luetteloon.

Lämmönkestävyys ja autoklaavaus

Monet hygieniaharjat on suunniteltu kestämään korkeita lämpötiloja, mikä mahdollistaa niiden steriloinnin autoklaavissa. Tämä ominaisuus on erityisen tärkeä elintarvikealalla, jossa hygieniavaatimukset ovat tiukat.

5S- ja 7S-järjestelmät

Värikoodaus tukee myös 5S- ja 7S-järjestelmiä, jotka edistävät työpaikan järjestelmällisyyttä ja tehokkuutta. Näiden menetelmien avulla voidaan parantaa työympäristön siisteyttä, turvallisuutta ja tuottavuutta.

5S:n periaatteet (perusta myös 7S:lle):

  1. Sort (Lajittele) – Poista tarpeettomat työkalut ja määritä, mitä todella tarvitaan.
  2. Set in Order (Järjestä) – Järjestä tarvittavat työkalut ja resurssit niin, että ne ovat helposti saatavilla.
  3. Shine (Puhdista) – Pidä työtila puhtaana ja suorita säännöllistä huoltoa.
  4. Standardize (Vakioi) – Laadi ohjeet ja toimintatavat siisteyden ja järjestyksen ylläpitämiseksi.
  5. Sustain (Ylläpidä) – Varmista jatkuva sitoutuminen järjestelmän noudattamiseen.

7S:n lisäykset:

  1. Safety (Turvallisuus) – Painottaa työpaikan turvallisuuden parantamista ja riskienhallintaa, mikä on erityisen tärkeää korkean hygienian aloilla, kuten elintarviketeollisuudessa.
  2. Spirit (Tiimihenki) – Korostaa työntekijöiden sitouttamista ja motivaation ylläpitämistä, mikä tukee järjestelmän pitkäaikaista menestystä.